Митът за отрицателните калории

Онова, което обещава диета с отрицателна калория, звучи прекалено добре, за да е истина: отслабнете и постигнете желаното тегло, като правите това, което обикновено се регулира в други диети: хранене. Така наречените отрицателни калории (понякога заблуждаващо се наричат ​​отрицателни храни) са предназначени да разтопят излишните килограми чрез диета, да помогнат при загуба на тегло и така да доведат до фигурата на съня. Трикът зад отрицателната калорична диета се твърди, че някои храни се казват, че имат толкова малко калории, че те изгарят повече калории от храносмилането, отколкото правят на тялото.

Отрицателни калории: диета с неправилно мислене

Но има недоразумение зад диетата "отрицателни калории". Всъщност има някои храни, които съдържат много малко калории и в същото време увеличават храносмилателната дейност чрез високи нива на фибри, включително много плодове и зеленчуци, като целина като без калории, но е богата на фибри, които се усвояват от тялото с висок разход на енергия.

Въпреки това енергийният баланс не може да бъде отрицателен. Енергията, необходима за храносмилането, вече е взета под внимание в храните и е включена в посочения брой калории. Например, дръжката на целина има десет калории и изисква две калории енергия за усвояване. Броят на калориите се дава около осем калории, тъй като осем калории са оставени на тялото след храносмилането.

Храна и отрицателни калории

Средно около 10 до 20% от калориите на храната се изразходват за храносмилането. Във всеки случай остава остатъчна енергия за тялото. Храните като краставици, спанак, гъби или маруля обаче са незначителни като енергийни доставчици.

Диетолозите препоръчват да се консумират зеленчуци (например в диети), за да се предотвратят чувствата на глад и да се осигури прием на основни витамини. Въпреки това, те не допринасят за допълнителна загуба на тегло в резултат на тяхното потребление.

Диетичният ефект от преяждането на плодове и зеленчуци и избягването на други храни е различен: на тялото се дава твърде малко енергия. Все пак, за да поддържа функциите си, той е принуден да прибегне до резервите си и да ги преобразува в енергия, която може да има ефект на намаляване на теглото.

Балансираното хранене е важно

В дългосрочен план изоставянето само на плодове и зеленчуци не е здравословно. Ето защо диетите трябва да се основават на здравословна и балансирана диета, без въпрос, включително консумация на плодове и зеленчуци. Преди всичко тези храни не трябва да се свеждат до ниското им количество калории. Тъй като тези храни съдържат различни основни витамини и фибри и са вкусна гарнитура или предястие, което е далеч от негативните калории.

Видео: Внимание храна! Как НЕ трябва да се храним! (Август 2019).

Популярни Категории