Коледни подправки

Коледа е време за бисквитка. Но докато децата са склонни да зяпат по пищен, канелен звезди, и speculoos, родителите често имат притеснения. В крайна сметка, коледните подправки като канела и индийско орехче не са напълно безопасни. Ако обаче не прекалите с бонбоните и сте информирани за съставките на бисквитките, няма какво да се страхувате. Точно обратното - в умереността се радват много коледни подправки дори и благоприятни за здравето ефекти. Преглед на канела, карамфил, кардамон & Ко осигурява информация за добрите и лоши страни на шестте най-популярни коледни подправки.

Канела - класиката сред коледните подправки

С канелените звезди, джинджифиловите и подправки, канелата е незаменима. С интензивната си миризма канелата е почти въплъщение на коледна подправка. Това е ароматизаторът кумарин, който осигурява характерния вкус на канела, спорен. Казва се, че уврежда черния дроб и дори има канцерогенен ефект. Това също е вярно, но само ако кумаринът се приема в големи количества.

възрастен може безопасно да консумират до 0,1 милиграма кумарин на ден. Толкова много е в 15 канелени звезди. при малки деца Не трябва да ядете повече от три звезди канела на ден.

Също така си струва да се обърне внимание на коя канела използвате за печене. Защото докато касия канела обикновено съдържа много кумарин, може да се намери в Цейлон канела едва ли е или няма кумарин.

Всеки, който се придържа към това правило, няма какво да се страхува от канелата и може уверено да се наслади на положителните ефекти от коледната подправка. Той не само стимулира храносмилането, но и стимулира кръвообращението, кръвообращението, апетита и изгарянето на мазнините.

Анасон: За кашлица и проблеми с храносмилането

Анисовият вкус на женско биле и кимион е популярна съставка в коледната пекарна за спекулоси, подправени резени и, разбира се, бисквити от анасон.

Анис намира употребата си не само за бисквити и коледни бисквити, но и заради неговите муколитичен ефект също така често се срещат в сиропи за кашлица. В допълнение, анасон насърчава храносмилането и облекчава спазми, напрежение, подуване на корема и главоболие.

Индийско орехче - здрави в малки количества

Малко орехче, голямо влияние: Докато критиците на индийското орехче приписват халюциногенен ефект, феновете викат за своя афродизиак, стимулиращ аромат. Факт е, че гайката е наистина отровна. Затова индийското орехче никога не трябва да се яде цяло, а само в малки количества. Дори и четири грама могат да доведат до интоксикация при възрастни, а при деца вече е достатъчно по-малко количество.

А щипка настъргано индийско орехче в бисквитка или натруфено тесто все още не е навредило на никого. С такива малки количества, ползите от индийското орехче са по-очевидни: Натуропатите разчитат на успокояващ, стимулиращ кръвообращението ефект индийското орехче.

В допълнение, индийското орехче облекчава ревматичните оплаквания и мускулните болки и помага при стомашно-чревни нарушения и нарушения на съня.

Ванила за добро настроение

Класическата ванилия може да липсва в почти никакви коледни бисквитки. Дали като ванилова захар или настъргана директно от шушулката - сладникавият вкус на ванилия придава на всеки сорт бисквитка това специално нещо. В допълнение, ванилия също е доста легална Настроение. Миризмата на ванилия осигурява освобождаването на хормоните на щастието, укрепва нервите и успокоява.

Ако искате да преминете през коледния сезон, трябва да си направите ароматна свещ от ванилия в апартамента. Миризмата разсейва глад за сладкиши. В допълнение, миризмата на ванилия е подобна на човешките сексуални привличащи и има един афродизиак ефект.

Карамфил като лекарствено растение в греяно вино и бисквити

Карамфилите не само често се използват за украса на бисквити, но и служат като важна подправка в сладки и солени храни. Разбира се, по време на Коледа, това е особено вярно за меденки или бисквити Linzer.

Поради многото си положителни качества, карамфилът е обявен за лечебно растение през 2010 година. Защото карамфилът работи:

  • силен аналгетик
  • противовъзпалително
  • успокояващо
  • дезинфекционен
  • спазмолитично
  • апетитен

В греяно вино карамфилът (като прах) се използва и на коледния пазар по време на Адвентния сезон.

Кардамон: Специя от Азия за съхраняване на стомаха

Трудно е да си представим натруфен, спекулос и коледно украсено без сладък и пикантен вкус на кардамон. Но подправка усъвършенства не само коледните бисквити, но и предпазва стомаха и помага при проблеми с храносмилането.

Азиатският подправен кардамон от семейство джинджифил също работи стимулиране и помага при кашлица, астма и лош дъх.

Загрузка...

Видео: GoodBox - ноември '15 - разопаковане (Декември 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популярни Категории