Гуарана: кофеин от джунглата

Гуарана трябва да направи щастливи уморените хора. Лиана, която принадлежи към семейството на сапунените дървета и първоначално идва от района на Амазонка, има пет пъти по-голямо количество кофеин в сравнение с кафе на зърна. Затова растението Гуарана е известно също като кофеинова лиана. В Германия, гуарана е известна и обичана особено под формата на прах като капсули или като енергийна напитка. Страничните ефекти са подобни на тези, които могат да се появят дори при консумация на други храни с кофеин.

Гуарана като прах, чай или капсули

Това са малките червени плодове на растението Гуарана, които съдържат ценни, но горчиви семена, също наречени ядки, вътре. Те не само са богати на мазнини, протеини и нишесте, но също така имат висока концентрация на кофеин.

За разлика от съдържащия се кофеин от кафееното зърно, кофеинът от семена от гуарана се развива само постепенно, тъй като е свързан и с танините. За да се освободи кофеинът от гуарана, танините трябва първо да бъдат разбити. Това води до това, че кофеинът от растението гуарана може да присъства в тялото в продължение на шест часа и по този начин, докато ефектът му може да се прояви.

Засилващ ефект благодарение на кофеина

Семената Гуарана са били използвани от векове от индианците в региона на Амазонка за медицина и лична грижа. Те също се отнасят до Гуарана като "вара", което означава "плод на младостта". Особено по време на многодневните ловни пътувания на индианците Гуарана играе и играе роля.

Той се използва като енергиен резерв, като в същото време Гуарана трябва да може да намали чувството на глад и жажда, но в същото време да засили концентрацията. Обикновено обелените и сушени семена от гуарана се смилат до прах със светлокафяв цвят, наводнен с вода и подсладен с мед. Традиционно индианците произвеждат така наречените "Бастони" преди лова. За тази цел семената на гуарана се смилат на прах, смесват се с вода и нишесте от маниока до паста. Това се изсушава и пуши, след това прилича на вид хляб.

Когато ловуват, индианците използват твърда рибна кост няколко пъти на ден, за да изстъргват нещо от "Бастоне". Това се разтваря във вода и се пие, за да се увеличи енергията. В тази страна обаче има по-лесни методи за постигане на ефекта от Гуарана. Гуарана се продава под формата на прах или като капсули в аптеките, както и на органичните пазари.

Странични ефекти на гуарана

Ефектът на гуарана се нарича нежна алтернатива на кафето за тялото. За разлика от кафето, кофеинът от гуарана не трябва да атакува стомашните лигавици, нито да има странични ефекти. Но той трябва да докаже антипиретичното и усилващо действие. Въпреки това, прекомерната консумация може да предизвика странични ефекти като проблеми със съня, главоболие или сърцебиене. Други нежелани реакции могат да включват тремор, вътрешна неспокойствие или диария.

Като прах е трудно да се дозира. 3 грама прах от гуарана, разтворен във вода, съответстват приблизително на съдържанието на кофеин от 150 милиграма. От 50 до 200 милиграма кофеин съответстват на една до четири чаши кафе. Това количество, увеличено ежедневно, се класифицира като безвредно. Гуарана не се препоръчва за бременни жени, по време на кърмене, както и за хора с хипертиреоидизъм и хипертония.

Гуарана в енергийни напитки

Под формата на питейна ампула, прах или капсули Guarana се използва и от спортисти с цел повишаване на собственото им представяне. През 90-те години Гуарана придоби популярност, особено под формата на енергийни напитки. Известни енергийни напитки или безалкохолни напитки с екстракти от Гуарана са Antarctica® от Бразилия, Kuat® от САЩ и Kicos® от Германия.

Между другото: Ако искате да се насладите на гуарана, не е необходимо да приемате капсули или прах. Междувременно има много храни, които съдържат гуарана като допълнителна добавка, като лепкави мечки, шоколад или дъвка. Те обикновено се предоставят от бележката "съдържа гуарана". Първоначално горчивият вкус на гуарана в никакъв случай не се забелязва в тези храни.

Видео: Гуарана цена и где купить (Август 2019).