Годжи плодове: малки плодове с голямо влияние?

Годжи бери е известен като плод за здраве и благополучие. Само два сантиметра дълги, удължени с коралов цвят и плодов вкус. Годжи плодовете са част от традиционната китайска медицина (TCM). Също така в тази страна плодовете са много популярни. Нищо чудно, защото годжи плодовете съдържат ценни витамини и жизненоважни вещества.

Използване на годжи плодове

Най-популярни са плодовете на обикновения зърнастец, особено в тях богати активни съставки които трябва да допринесат за насърчаване на здравето. Плодовете могат да се консумират пресни и сурови след бране.

Въпреки това, за да се гарантира, че всички ценни активни съставки в годжи плодовете се поддържат в дългосрочен план, те се поставят на слънце за нежно сушене след прибиране на реколтата. на сушени плодове намират използването им тогава, например в супи, мюсли или в сосове и конфитюри. Но те също могат да бъдат преработени в чай ​​или сокове.

Но не само плодовете на обикновените зърнастец се обработват в храната, но също така и листата, корените, кората и семената.

Goji плодове за укрепване на защитните сили на организма

Годжи плодовете убеждават някои учени и експерти по хранене, главно защото имат високо ниво на различни ценни съставки. Така е и уникална група биоактивни молекули, захаридите на Lycium Barabrum, изследвани в плодовете на Goji.

Освен това, годжи плодовете се характеризират с високи нива на витамин С, витамини В1 и В2, както и витамин Е.

Здрави съставки в годжи плодове

Следните съставки са открити и в годжи бери: t

  • 19 аминокиселини
  • 21 микроелементи
  • незаменими мастни киселини
  • желязо
  • мед
  • магнезиев
  • Бета-sisterol
  • Cyperone
  • Бетаин
  • полизахариди

Анти-стареещ ефект чрез антиоксиданти

Благодарение на многото различни съставки, ефектът от годжи плодове трябва да бъде гъвкав. Така те се оценяват в допълнение към насърчаването на здравето, особено в козметиката за анти-стареене. Защото белите плодове трябва да бъдат през нея антиоксидантни свойства имат ефекти за защита на клетките, така че те могат да забавят процеса на стареене.

Ценните годжи бери трябва да могат да постигнат още по-положителни ефекти.

5 факти за годжи плодове - © istockphoto, id-art

Влияние на годжи плодове върху здравето

Годжи Бери се казва, че има следните последици за здравето:

  • укрепва имунната система
  • действа срещу стрес и изтощение
  • помага при диабет (за бета-систерол се казва, че намалява мазнините в кръвта)
  • действа срещу високо кръвно налягане
  • помага при сърдечни заболявания
  • Облекчава проблемите с очите
  • укрепва бъбреците и черния дроб

Според резултатите от изследването е възможен и положителен ефект от goji berries върху мозъчната активност. Тъй като goji плодовете изглежда да служи като защита срещу амилоидни пептиди, които са, наред с други неща, отговорни за развитието на Алцхаймер.

Все пак трябва да се отбележи, че досега нито едно от тези ползи за здравето не е научно доказано.

Дали goji плодовете са отровни или нездравословни?

От време на време трябва да се чете, че годжи плодовете са отровни и затова по-добре да не се консумират. Тази теза обаче е остаряла и не съвпада с настоящите резултати от изследванията.

Въпреки това, потребителският център предупреждава, че годжи плодовете често са замърсени с замърсители пестицидиобременени и вредни за здравето. Обаче остатъците върху пробите никога не са били сериозно опасни за здравето. Независимо от това, Центърът за съвети на потребителите препоръчва внимателно да се третира качествената информация, тъй като това не винаги е вярно.*

Здравен риск за страдащите от алергии и сърдечни пациенти

Има някои групи хора, за които консумацията на годжи плодове може да представлява риск за здравето.

От една страна, може да има взаимодействия между годжи плодове и лекарства за разреждане на кръвта, тъй като плодовете засилват антикоагулантния ефект. Хората с високо кръвно налягане, които използват такива средства, трябва да се справят по-добре без плодове.

От други годжи плодове притежават висок потенциал за алергия. Кръстосаните алергии, като ядки, домати или праскови, често се срещат в комбинация с годжи плодове.

Произход на годжи плодове

Основната зона на отглеждане на плодовете Goji се намира в провинция Ningxia, всеверния централен Китай. Там, в чест на плодовете на Годжи, се празнува фестивал всяка година през август, за да приключи реколтата на годжи бери.

Точният произход на годжи плодове е исторически неизвестен. Смята се обаче, че растенията от годжи плодове достигат Централна Европа от Южна Азия. Това, което е сигурно, е, че плодовете goji в днешно време растат по цялото земно кълбо на растения, известни като обща wolfberry или wolfberry.

Източници и допълнителна информация

* Потребителски център: Годжи плодове в капсули - ефектът не е доказан. (Към: 15.03.2018 г.)

Видео: Повече от ябълка на ден Как да се предпазим от болестите бг субтитри (Август 2019).