Здравен рейтинг на чай

съдържанието на статията

  • Здравен рейтинг на чай
  • Ефектите на чая

Чаят става все по-популярен като напитка. Не само заради удоволствието от аромата и аромата, който правите с чаша чай нещо добро. Нашето здраве също се възползва от положителните свойства на листата. Това е доказано от многобройни научни изследвания, в които са изследвани ефектите на различните вещества в чая върху нашия организъм. В допълнение към основния аромат и ароматизатори като етерични масла и теанин, в чая са включени и някои специални активни съставки, които се възлагат дори на профилактика на различни болести. Особено забележителни тук са полифенолите. Други важни съставки в чая включват флуорид, който укрепва емайла и предотвратява кариес, и манган, който участва в образуването на кост.

Полифеноли - защита срещу радикали

Полифенолите са сред фитохимикалите. Те имат силен антиоксидант, d. ч. те могат да изчистят свободните радикали, които водят до увреждане на клетките в нашия организъм чрез окисление. Поради високия си антиоксидант потенциал, се казва, че полифенолите имат защитен ефект върху много дегенеративни заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания.

Информация "свободни радикали": В нашето тяло пушенето, силното ултравиолетово лъчение, както и нормалните метаболитни процеси в по-голяма степен причиняват кислородни радикали. Те причиняват в организма т.нар. "Оксидативен стрес", който води до увреждане на многобройни клетъчни структури като клетъчни мембрани, протеини и ензими и дори може да предизвика промени в генетичния материал. За да се предотвратят радикалите са "антиоксиданти", които защитават организма дори в много ниски концентрации от нежелано окислително увреждане. Те включват полифенолите от чая. Други известни представители са витамин С, Е, бета-каротин и селен.

Видео: Най-здравите автомобили втора ръка (Август 2019).