Всичко е в сяра

Сярата е минерал, известен още от древността. Той играе роля в метаболизма на протеините и детоксикацията; Излишъкът в тялото може да причини проблеми. Сярата се намира в много храни, богати на протеини. Сярата има различни функции в човешкото тяло. Съдържа се в аминокиселини, от които се произвеждат собствените протеини на тялото. Той е важен компонент на съединителната тъкан; Особено богати на сяра са косата и ноктите.

Сярата детоксикира

Сярата се среща и в няколко вещества от човешкото тяло: например, в - инхибиране на кръвосъсирването - хепарин и коензим А, което е необходимо за производството на енергия в клетките. В допълнение, солите на сярната киселина (сулфати) играят роля в детоксикацията - вредни вещества като алкохол са свързани с него и се екскретират с урината.

Доставка на сяра чрез храна

Тъй като сярата обикновено се поема в достатъчни количества чрез диетата, няма данни за препоръчителна дневна доза. Сярата се среща в повечето протеинови храни, защото две общи аминокиселини (цистин, метионин) съдържат сяра. Наред с другите неща той поставя следните храни:

  • Сирене (пармезан)
  • раци
  • Matjeshering
  • бройлер
  • свинско печено
  • пилешко яйце
  • Печени фъстъци

дефицит

Сярата присъства във всяка храна, така че не се очакват недостатъци при разумно хранене при възрастни.

Предозиране на сяра

Излишък от сяра може да възникне, когато се консумират големи количества съдържащи сяра храни или храни, консервирани със серни съединения. Това може да потисне активността на някои ензими. Въпреки това, някои хора вече реагират на малки количества серен диоксид с главоболие, но също така и гадене, подуване на корема или диария. Могат да възникнат и непоносимост или алергични реакции до астматични атаки.

Специално за сярата

Серен диоксид унищожава витамин В1 и биотин. Ако се приема едновременно с микроелемента молибден (особено в вътрешностите, зърнените култури), тези две вещества заедно с медта образуват неразтворими съединения - с възможния резултат от дефицит на мед. Още в края на средните векове серните съединения бяха използвани за съхраняване на храната. Дори и днес серен диоксид (сярна киселина, Е 220) и неговите соли, сулфитите (Е 221-228), се използват като антиоксиданти и консерванти - например в сушени плодове, вино, плодови сокове или картофени ястия.

Сярата отдавна е известна със своите лечебни свойства. Така се използва главно като добавка в вани или препарати за външна употреба при кожни заболявания като псориазис и ставни заболявания. В естествената медицина, съдържащи сяра аминокиселини се използват за образуване на комплекси с тежки метали и по този начин детоксикират тялото.

Загрузка...

Видео: GALIN ft. PRESLAVA - TSARYA NA KUPONA Галин ft. Преслава - Царя на купона, 2016 (Октомври 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популярни Категории