Дини като здравословно освежаване

Динята се радва на голяма популярност, особено през лятото, защото в горещите дни се наслаждаваме на сочните плодове. Високо водно съдържание и плодов вкус правят дините здравословно освежаване - почти без калории. Този сорт пъпеш е най-добре да се яде свеж и суров, но вкусни рецепти за диня, като удар, шейкове или плодов сорбет, са хит във всяка градинска партия.

Диня: калории и витамини

На първо място, динята - както подсказва името - съдържа вода, около 95%. Освен това в плодните влакна има много витамини А и С. Освен това има значително количество желязо и ниско съдържание на натрий, което дехидратира и почиства бъбреците заедно с многото вода.

Диня има почти никакви калории, само около 24 ккал на 100 грама. Също така ядките на този пъпеш не трябва да се презират, защото съдържат витамини, минерали, мазнини и протеини.

Дини: сезон и съвети за закупуване

Сезонът на дините се дължи на голямото им разпределение основно през цялата година. В Германия обаче те обикновено купуват само през летните месеци.

Защото, когато купуват зелена, дебела черупка Зрели плодове не е да погледнете, помага тук малък трик: Ако тъп, звучен звук при подслушване на динята, плодът е узрял. Ако, от друга страна, звучи кухо и метално, пъпешът още не е готов за консумация.

Тъй като повечето хора така или иначе не могат да ядат цяла диня наведнъж и плодовете в хладилник след няколко дни е лошо, препоръчително е да купите половин пъпеш от дилъра на плодовете. Те обикновено се държат пресни с пластмасова обвивка и са също толкова добри, колкото цели дини.

Въпреки това е по-лесно да се прецени състоянието и зрелостта на динята, като се погледне нарязаната целулоза. Месото трябва да бъде равномерно оцветено в сочен червен или розов тон.

5 факти за дините - © istockphoto, чекат

Рецепти с диня

Най-често срещаният начин за приготвяне на диня е просто да се нарязва на половина, след това да се нарязва и да се нарязва. Поради богатия си, ярък цвят, динята също е популярно средство за декориране на храна.

За лятните партита е подходяща следната рецепта Диня Punch:

  1. Изрежете някакъв капак от голяма диня.
  2. Отстранете пулпата, докато, като Хелоуинска тиква, остане само кухата обвивка. Това служи като съд за удар.
  3. Нарежете месото на парчета с размер на ухапване.
  4. Сега запълнете изкопаната диня с бутилка бяло вино и 0,5 литра водка.
  5. Добавете месото на динята и кутия със смесени плодове.
  6. След това поставете отново капака и оставете удара в хладилника за една нощ.
  7. Точно преди сервиране добавете охладена бутилка пенливо вино.

Пюре с диня

Голямо освежаване в горещите дни е и безалкохолното диня шейк които могат да бъдат подготвени просто според тази рецепта:

  • Пюре 300 грама безцелулозна каша с чаша кисело мляко, 120 ml мляко и 1 супена лъжица пудра захар.
  • След това добавете две лъжици ванилов сладолед.
  • Разбъркайте пяната с разклащането.
  • Напълнете две чаши, украсете с листа от мента и сервирайте.

Диня: отглеждане и произход

Първоначално динята идва от Южна Африка. Тъй като обича слънцето и сухата песъчлива почва, тя все още диво расте в степта и днес. Въпреки това, диви сортове диня обикновено вкус горчив и са по-популярни, защото на техните семена. Те се пекат и осоляват в много южни страни като слънчогледово семе и по този начин се консумират като здравословна закуска. Също така брашно или масло се прави от семена от диня.

Присвояването и. T Отглеждане на диня започна с древните египтяни. Плодовете обаче дойдоха в Европа сравнително късно. Днес Китай, Турция, САЩ, Иран и Бразилия са сред най-важните страни за отглеждане на този вид пъпеши.

Между другото, динята принадлежи към различен род от останалите сортове пъпеши, като динята от медена роса. Докато пъпешите обикновено се считат за плодови зеленчуци, дините принадлежат на тиквови растения от друга страна, други пъпеши от семейството на тиквите.

Подобно на техните роднини, годишните, тревисти дини растения растат в разклонени пипала на земята. Пълнозърнеста диня може да тежи до 100 килограма - но обикновено тежи между 3 и 25 килограма.

Видео: Безалкохолно Мохито с Диня (Август 2019).