Розмари - "росата на морето"

Още в древността ароматният ароматен розмарин (Rosmarinus officinalis) се използва в средиземноморската зона. Той бил посветен на богинята Афродита и символизирал любовта и красотата. Името на розмарина е получено от латински „ros marinus“ и означава „роса на морето“. Чрез Карл Велики тази билка е дошла в Германия през Средновековието и е открила бързо влизане в билковите книги на манастирите. По-рано розмаринът се поставя в люлката на децата или се използва като надгробна украса, като булчински букет, който той все още познава в Горна Бавария днес.

Розмари в собствената си градина

Цветовете на розмарина от март до май, които се въртят в края на вечнозелените игловидни листа, се разделят в горната и долната устна и показват типичната структура на семейството на растението от мента.

Розмари предпочитат топли, слънчеви места в градината и е красива пасище на пчелите по време на цъфтеж. За съжаление, само няколко разновидности на розмарин са издръжливи, затова трябва да държите този полухраст, най-вече в кофи, така че да можете да го зимувате в хладни и ярки условия в къщата.

Активни съставки и лечебни свойства на розмарина

Обикновено, листата на Розмари се използват за кабинета на лекарствата, но и цветята са лечебни. Съставките са основно етерични масла и аромати като камфор, вербанол, евгенол, лимонен, цинеол, борнеол, терпинол и тимол. В розмарина се съдържат и смоли, танини, флавоноиди, горчиви вещества, растителни киселини и сапонин.

Розмаринът има антибактериално, противовъзпалително, антиконвулсивно и фунгицидно действие. Фактът, че розмаринът е един от малкото билки, които могат да повишат кръвното налягане, е известен на малцина. По-специално, "сърцето на старостта" се подкрепя чрез укрепване на сърдечно-съдовата система. Тази билка има и балансиращ ефект върху нервната система, така че се използва и при нервни сърдечни проблеми и аритмия и главоболие с успех.

Розмарин също може да:

  • помощ при отсъствие на кървене, умора и менструални спазми
  • Лекува горната коремна колика и
  • Облекчете ревматизма и подаграта.

Нанасяне на розмарин

Листата се събират най-добре малко преди цъфтежа. Те трябва да бъдат внимателно изсушени, за да се запазят ценните етерични масла. За да приготвите чай, налейте една лъжичка чаена лъжичка листа от розмарин в of литър топла вода и я оставете да накисва за 15 минути. Като цяло изтощението, трябва да се пие чаша чай розмарин сутрин и по обяд. но внимание, Бременните жени трябва да избягват чай от розмарин!

Маслото от розмарин се получава чрез парна дестилация и се предлага в аптеките. Въпреки това, това масло трябва да се използва само външно и разредено, в противен случай може да предизвика дразнене. Ваните с розмарин не трябва да се провеждат вечер, тъй като розмаринът има ободряващ ефект и може да наруши съня.

Розмаринът е билкова кухня

В кухнята, свежите върхове на розмарина могат да се използват целогодишно, защото това е важна подправка на средиземноморската кухня, която обаче трябва да се използва пестеливо. Розмаринът се отличава много добре с месо, сирене, картофи, маруля и зеленчуци. Също така пържената риба, палачинките и пицата могат да бъдат подправени с розмарин.

Загрузка...

Видео: Рози и Ричи се разкриват в нашето блиц интервю (Октомври 2019).

Загрузка...

Загрузка...

Популярни Категории